프리바이오틱스1 유산균, 프로바이오틱스 너는 누구냐! 유산균, 프로바이오틱스 너는 누구냐! 우연히 락토핏을 먹으면서 맛은 있는데 무엇인지 궁금해졌습니다. 가루 형태의 한포씩 들어 있는 것이라곤 레모나 밖에 모르는데 이것은 유산균이라고 한다. 그리고 건강기능식품이다. 단순히 몸에 도움이 되고 좋은 것보단 한번 알고 넘어가 보고 싶었습니다. 유산균이란 무엇인가? 젖산균(Lactic acid bacteria)이라고도 말하여 당을 발효하여 젖산을 생성하는 균이라고 합니다. 파스퇴르에 의한 연구에서부터 우유를 발효해 응고하는 박테리아로 광범위한 정의에서 락토바실러스로 정의되었고, 이후 매치니코프에 의해 요구르트의 젖산균이 장 질환을 개선한다는 증명으로 발전하게 되었습니다. 유산균 하면 요구르트를 먼저 떠올리게 되는데 이는 요구르트를 발효하여 판매한 유산균 발효유로 .. 2019. 8. 20. 이전 1 다음
